Soave est situé à quelques kilomètres de Vérone. Connu en raison de son ancien château, mais aussi pour la production du renommé Soave Classico AOC e du Recioto di Soave.

En car on monte vers le château-fort en suivant la rivière Tramigna, qui coule le long des remparts. En remontant la colline du château la vue est fantastique: le murs avec 24 tours de garde puissantes entourent le bourg complètement. Ils remontent à l’année 1369 et ont été construits par Cansignorio Della Scala, Seigneur de Vérone.
Devant l’entrée principale du château vous pourrez admirer le pont-levis qui défend toujours la Porte San Giorgio.
On entre alors dans une série de cours, entourée par des murs massifs encore équipés avec des chemins de ronde, qui ammènent jusqu’au donjon, témoignage d’un triste passé de mort et torture. Avec le donjon, on peut visiter la Maison du Capitaine.

En descendant à pieds au village, vous admirerez les façades médiévales et Renaissance du Palais de Justice, du Palazzo Cavalli, de l’église paroissiale de Saint-Laurent et celle des Dominicains.
Au nord du bourg, à l’extérieur des remparts, située dans un paysage agréable et entourée des vignes se trouve le Sanctuaire de la «Bassanella», consacré à la Sainte Vierge.
Nous vous conseillons de terminer la ballade dans une « osteria » ou dirèctement dans une exploitation viticole du coin, devant un verre de blanc de Soave, soi le blanc sec, ou le Recioto.

INFORMATION PRATIQUE

L’itinéraire peut être modifié si nécessaire.

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