LA STRADA DEL RISO

160 €

LA RUTA DEL ARROZ


Asociamos el arroz al oriente, al Japón y a la China, pero el cultivo del arroz en la llanura del Po tiene una historia que lleva siglos. El Arroz Vialone Nano es un IGP desde el 1996, pero remonta sobretodo al tiempo de los venecianos la introducción de este cereal en el territoro veronés.  En la media llanura de Verona crece este arroz especial muy adaptado a risotti y les haremos ver dónde se cultiva contándoles toda su historia.

Trasladándonos solo a pocos quilómetros de Verona, podemos respirar una atmósfera completamente diferente y encontrar un paisaje simple, rico y variado al mismo tiempo: bienvenidos a la llanura de Verona.

La vía del arroz nos lleva a conocer un mosaico de campos cultivados, canales y surgientes en los cuales se incluyen iglesias románicas, fortalezas medioevales, casas quinta y haciendas rurales.

La agricultura es aún hoy uno de los sectores principales para nuestra economía. Veremos los cultivos de maíz, tabaco, kiwi, albaricoques, frutas del bosque y los infaltables campos de arroz.

La primera etapa será Buttapietra para hacerles ver de cerca una surgiente de agua, donde el agua de las faldas se acumula y luego sube a la superficie. Sin agua la producción del arroz no es posible.

Se proseguirá hacia los campos de arroz y vuestro guía les explicará el cómo y el por què del cultivo del arroz en nuestra zona. Les contará las leyendas, la historia de su introducción en Italia, los usos, desde la medicina a la mesa, los modos de decir y ovbiamente las historias de le mondine.

Llegando junto a los campos de arroz las explicaciones serán más técnicas y luego se cambiará completamente de argumento porque delante de una antigua casa quinta véneta  les explicarán el concepto de “villa”(casa quinta)  como centro de las actividades de trabajo así como también de ocio y de representación de la nobleza de la época veneciana que redescubre la campaña véneta como fuente de riqueza.

La parte más interesante llegará al final: la visita de un antiguo molino de arroz (Pila) que aún continúa su actividad y  aquí verán con sus propios ojos cómo se trabajaba con el arroz.

Terminado el tour sugerimos una degustación de risotti y de productos a base de arroz en uno de los restaurantes de la zona.



INFORMACIONES PRÁCTICAS


TIPOLOGĺA DE ITINERARIO

DURACIÓN MÁXUNA; 2 horas.

LOCOMOCIÓN: recorrido a efectuarse con autobus privado o auto del cliente, con punto de partida a concordar con el guía. El itinerario inicia en autobus/auto. Una breve pausa a la surgiente de agua para proseguir por cerca 20 minutos hasta los campos de arroz. Efectuaremos una pausa de cerca 30 minutos en los campos de cultivo de arroz. Después de 10 minutos se parte y se llega a la Pila.

EL TOUR SE ADAPTA A : grupos, familias, escuelas, clientes individuales.

EVENTUALES COSTOS SUPLEMENTARIOS

Ticket de ingreso a la Pila.

IDIOMAS

italiano, inglés, alemán, español, finlandés , japonés. Pida expresamente el idioma al cual está interesado.

CÓMO PROLONGAR VUESTRA VISITA

PARA COMPLETAR LA JORNADA: Villa Dionisi a Ca? del Lago di Cerea ( previa reservación ), villa brà a Bonferrano (previa reservación)

PARA QUIEN PUEDE PROLONGAR UN DĺA MÁS LA VISITA: Verona , Lago de Garda, Soave, Valpolicella.


En caso de necesidad son siempre posibles variaciones. ASSOGUIDE no es responsable de eventuales variaciones del horario de ingreso de los distintos monumentos. Verifique la tarifa efectiva sobre la base de sus exigencias específicas en la página TARIFAS.

 


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