Das “Tal zahlreicher Weinkellereien” ist ein fruchtbares Land. Die dort produzierten großzügigen Rotweine (z.B. Amarone) waren schon von den alten Römern bekannt und geschätzt.
Das heutige Gebiet bietet ein Mosaik von drei Tälern, fünf Dörfern an und überall sieht man Weinberge, Denkmäler, Pfarrkirchen und Villen. Hier mischen sich der Reiz einer Stadt mit einer zweitausendjährigen Geschichte mit der Atmosphäre mittelalterlicher Dörfer wie San Giorgio.

Das Valpolicella liegt im westlichen Teil der Provinz, zwischen Etsch und der Lessinischen Hochebene.
Wir empfehlen zumindest eine mittelalterliche Kirche zu besichtigen, wie die romanische Pfarrkirche in San Floriano, oder die vom Dorf San Giorgio,  wo nach einem kurzen Spaziergang bis zum Hauptplatz, bietet als Lohn ein wunderschönes Panorama bis zum Gardasee.

Es folgt normalerweise eine Besichtigung eines selektionierten Weingutes und Weinkellers.
Sie werden die Tempeln des Amarone betreten, die historischen Weinkellereien, wo nach Jahren Verfeinerung in Eichenholzfässern oder Barriques der hochwertige Rotwein in Flaschen abgefüllt wird.
Sie können Valpolicella und Valpolicella Ripasso kosten, oder auch den süßen Recioto Wein. Vergessen Sie aber nicht den Amarone…auch mit geschlossenen Augen werden Sie jene Düfte erkennen, die sich im Bouquet des berühmten Rotweines entfalten, wie Sauerkirsche und Kirsche, wie Tabak und Gewürze und Waldfrüchte und viel mehr.

PRAKTISCHE AUSKÜNFTE

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